胃出血的话可以选择的饮食有：

1、在发病初期，以进食流质、米汤、藕粉较好，饮用牛奶要适量。

2、加强营养合理化。含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物为宜，患者患有胃部疾病，胃口或多或少会有影响，所以要关注营养。可以吃些稀饭、细面条、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆制品等等。

3、限制多渣、刺激性食物。整体以易消化、质软、少渣为基础，避免刺激性食物，辛辣食物，尤其是生、冷、硬的食物，戒烟酒等等。

胃出血的话，大家的健康状况已经是亮起红灯了，要尽快治好胃部疾病的话建议大家尽早接受治疗，尽早治疗尽早康复，饮食是能帮助大家治疗胃部疾病的重要方式，因此确保胃部疾病得到有效治疗的话，大家一定要选择安全有效的食物，希望大家能以积极的心态来治疗胃部疾病，不要拖延。