粉葛，在生活中随处可见，市场上就可以买的到，一般来说，这种植物主要生长在一些比较阴湿的地方，遍布范围是很广的，无论处于什么地方，当地的老百姓都是非常喜欢这种植物的，大家比较喜欢用来烹饪。

药名：葛根

别名：干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。

汉语拼音：gegen

英文名：RootofLobedKudzuvine

归经：脾经;胃经。

功效：解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻

科属分类：豆科

主治：外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、消渴

植物形态、泄泻、痢疾、高血压、冠心病。

有效成分：有效成分为大豆黄酮。

功效分类：解表药

用法：内服：煎汤，或捣汁。外用：适量，捣敷。

性味：甘;辛;凉

生态环境：

1、生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。

2、栽培或野生于山野灌丛和疏林中。

资源分布：

1、除新疆、西藏外，全国各地均有分布。

2、分布于广东、广西、四川、云南等地。

药材基源：为豆科植物野葛或甘葛藤的块根。

采收和储藏：栽培3-4年采挖，在冬季叶片枯黄后到发芽前进行。

炮制方法：洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。广东、福建等地切片后，用盐水、白矾水或淘米水浸泡，再用硫黄熏后晒干，色较白净。切片，晒干。煨葛根：先以少量麸皮撒入热祸内，待冒烟后，将葛根片倒入，上面覆盖剩下的麸皮，煨至下层麸皮呈焦黄色时.随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动，至葛根片呈深黄色为废，取出，筛去麸皮，凉透。

(每葛根100斤，麸皮25斤)《品汇精要》：葛根，刮去皮或捣汁用。