材料准备：新鲜山楂50克（干山楂5~10克），干百合20克，水鸭半只，红枣2~3颗（3~4人量）。

　　做法步骤：

　　水鸭洗净切块汆水，新鲜山楂洗净去核（干山楂洗净即可），并将干百合和红枣洗净。

　　将所有备好的材料放入瓦煲中，加水2000~2500毫升，

　　大火煮沸后转小火，煲约1个小时，下盐调味即可。