菜系及功效：精品主食 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

　　口味：甜味

　　工艺：煮

　　红枣银耳粥的制作材料：

　　主料：粳米100克

　　辅料：银耳（干）25克，枣（干）15克，莲子10克，枸杞子10克

　　调料：白砂糖10克

　　教您红枣银耳粥怎么做，如何做红枣银耳粥才好吃。

　　1.　干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净;

　　2.　红枣洗净，泡软去核;

　　3.　莲子、枸杞分别洗净，泡软备用;

　　4.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　5.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸;

　　6.　转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖，稍煮即可。

　　小帖士-食物相克：

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。