扁豆粥

【来源】《食鉴本草》

【原料】白扁豆15克人参5～10克粳米50克

【制法】先煮扁豆，将熟，入米煮粥；同时单煎人参取汁，粥熟时，将渗汁对入调匀即可。

【用法】空腹服，每日2次。

【功效】益精补肺，健脾止泄。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻交作。