杜仲爆羊腰

【来源】《箧中方》

【原料】杜仲15克五味子6克羊腰500克葱姜料酒酱油芡粉汁素油各适量

【制法】将杜仲、五味子加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液，备用；羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹匀再以素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜葱、料酒等出锅。

【用法】分顿食用。

【功效】补肝益肾强腰。适用于肾虚体弱、慢性腰痛、阳痿。