配　　料:鸡翅4支、竹笋条20公克、香菇条20公克、火腿条20公克、芹菜条20公克、盐1/3小匙、糖1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙

操　　作:
(1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。
(2)将材料及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可