增智速泡粥
　　【来源】《食用菌饮食疗法》
　　【原料】金针菇、糯米、盐各适量。
　　【制作】金针菇、糯米预先熟化，再以每袋糯米50克，金针菇5克，调味品适量的比例，分别装入塑料袋中备用。食用时。以开水冲泡，焖5分钟即可。
　　【用法】空腹服食，每日2次。
　　【疗效】此粥能提高儿童智力，促进儿童生长发育。适用于儿童发育迟缓、智力低下等症。