红薯粥

　　【来源】《粥谱》

　　【原料】新鲜红薯250克，粳米100克，白糖适量。

　　【制作】将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，待粥熟时，加入白糖适量，再煮2-3沸即成。

　　【用法】服不拘时。

　　【疗效】健脾养胃，益气通乳，涩精。适用于夜盲症、大便带血、便秘、遗精淋浊、湿热黄症等。

　　【宜忌】此粥由于糖分较多，所以，糖尿病患者不宜选用。