外汇择期交易是指由交易双方约定于未来某一段时期，依交易当时所约定的币别、汇率及金额可随时进行交割的交易活动。

外汇择期交易主要为一部分无法掌握确定的远期交割日的进出口商提供远期的汇率锁定服务，以帮助他们控制汇率风险。与远期外汇买卖相比，外汇择期交易为客户提供了较大的灵活度。