铁硫蛋白(iron-sulfurproteins,fe/sprotein)

铁硫蛋白是含铁的蛋白质,也是细胞色素类蛋白。在铁硫蛋白分子的中央结合的不是血红素而是铁和硫,称为铁-硫中心(iron-sulfurcenters)。最常见的是在蛋白质的中央含有四个原子,其中两个是铁,另两个是硫,称为[2fe-2s],或在蛋白质的中央含有八个原子,其中四个是铁,另四个是硫,称为[4fe-4s],并且通过硫与蛋白质的半胱氨酸残基相连。在铁硫蛋白中尽管有多个铁原子的存在,但整个复合物一次只能接受一个电子以及传递一个电子,并且也是靠fe3+fe2+状态的循环变化传递电子。