莼菜科
描述cabombaceae莼菜科，双子叶植物，2属，5种，分布于美洲、亚洲和大洋洲，我国有记录的仅莼菜属brasenia，1属，1种，产江浙一带，嫩叶可作菜汤，柔滑可口。水生草本，有多年生的根茎；茎被胶状物质；叶互生，沉水的细裂，浮水的盾状；花腋生，单生，辐射对称；萼片3；花瓣3；雄蕊3－18；心皮2－18，分离，1室；胚珠2－3颗：果不开裂。
科号恩格勒：51哈钦松：16
分布量世界：2属，5种；中国：1属，1种
引种状况非引种
所有属braseniaschreber，