·赤小豆的基本信息
·几种红豆的鉴别
·红豆的文化意味
·红豆的药用功能
·辞海中的相关词条
·红豆的特殊含义
·红豆文献记载
·同名歌曲
红豆树介绍
红豆树，拉丁学名ormosiahosiei，豆科蝶形花亚科红豆（树）属植物，又名何氏红豆、鄂西红豆、江阴红豆。常绿或落叶乔木，高达20～30米，胸径可达1米；树皮灰绿色，平滑。小枝绿色；奇数羽状复叶，小叶多为2对，互生或对生，薄革质，卵形或卵状椭圆形，先端急尖或渐尖，基部圆形或阔楔形，侧脉8～10对。圆锥花序顶生或腋生，长15～20厘米，下垂；花疏，有香气；花冠白色或淡红色。荚果近圆形，扁平，先端有短喙，果瓣近革质，褐色，有种子1～2粒。种子近圆形或椭圆形，长1.5～1.8厘米，宽1.2～1.5厘米，厚约5毫米，种皮鲜红光亮。花期4～5月，果期10～11月。
产陕西（南部）、甘肃（东南部）、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、贵州等地。多生于河旁、山坡、山谷林内地带。
红豆树是红豆（树）属中分布于纬度最北地区的种类，较为耐寒。木材坚硬细致，纹理美丽，有光泽，心材耐腐朽，为优良的木雕工艺及高级家具、特种装饰、镶嵌等名贵用材。根与种子入药。树姿优雅，树冠浓阴覆地，可作很好的庭园绿化树种。种子鲜红亮丽，收藏多年色彩如初，常用来赠送亲友，以寄怀念之情，自古以来都把红豆作为情爱相思的象征之物。现大树极少，为国家二级重点保护野生植物。
赤小豆的基本信息
俗名红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。
性味性平，味甘酸。
功效健脾止泻，利水消肿。
宜食适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。
《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《产书方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》：“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”
忌食赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》：“久食瘦人。”《本草新编》：“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿症多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也，用之而有效；上身之湿，虚湿也，用之而益甚，不可不辨。”《本草纲目》：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。”《随息居饮食谱》：“赤小豆，蛇咬者百日内忌之。”
按语赤小豆的营养成分不如大豆，除含蛋白质、脂肪外，并含有维生素a、b、c和植物皂素以及铝、铜等微量元素。还要提醒注意的是，赤小豆与相思子二者外形相似，均有“红豆”之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。
另据元代贾铭《饮食须知》中介绍，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多饮不醉。
几种红豆的鉴别
红豆在植物学上是一个大类，至少涉及三种植物，为纠正人们的一些错误认识，兹略述如下：
1.藤本相思子，不是王维诗中的红豆（种子半红半黑）
相思子（abrusprecatorius）：豆科。木质藤本。枝细弱。春夏开花，蝶形花冠，常淡红或紫色，总状花序。荚果长椭圆形。种子宽卵形，上端朱红色，下端黑色。分布于亚洲热带；中国南部亦产。种子学名鸡母珠，有剧毒，常用为中药材。
2.常绿乔木红豆树，别名相思树，真正的红豆、相思豆（种子全红）
红豆树（ormosiahosiei）：豆科。乔木。春季开花，蝶形花冠，白色或淡红色，圆锥花序。荚果木质，长椭圆形，种子鲜红色，光亮。产于中国中部和华东地区，供观赏；木材坚重，红色，花纹美丽，为优良的雕刻和细木工用材。
3.落叶乔木海红豆，别名相思树，真正的红豆、相思豆（种子全红）
海红豆（adenantherapavonina）：亦称“相思格”、“相思树”、“孔雀豆”。豆科。落叶乔木。花小，白色或淡黄色，成狭窄的总状花序。荚果成熟时弯曲旋卷。种子凸镜形，鲜红色。产于菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、印度、斯里兰卡；亦见于中国广东、海南、广西、云南以及喜马拉雅山东部。木材坚硬，心材纹理略粗，耐水湿。为优良造船用材，又可作建筑、家具、枪托等用材。种子用为装饰品。
4.赤豆，又名红豆，是蔬食红豆，与爱情和相思无关（种子赤红）
赤豆（phaseolusangularis）：又名“赤小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲；中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和b族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。
5.台湾相思树，不长相思豆（种子深褐色）
台湾相思树（acaciaconfusa）：豆科。常绿乔木。高可达15米。4～10月开花，头状花序，花金黄色。荚果带状，扁平。种子深褐色，有光泽。分布于中国台湾、福建中部以南和广东、海南的丘陵、平原酸性土地。木材坚实、细致、耐久，供建筑及制农具用。树批可提栲胶。又为华南地区的行道树、观赏树。
6.红豆杉，非属豆科，与红豆毫不相干（种子全红）
红豆杉（taxuswallichianazucc）：红豆杉科。常绿乔木。小枝至秋季变黄绿色或淡红褐色。种子扁卵形，两侧各有一不明显的棱背，围有红色肉质杯状假种皮。为中国特有树种，分布于甘肃、陕西、湖北以及四川、云南。木材可作建筑、舟车、家具、器具等用材；种子榨油。
红豆的文化意味
产于两广一带，又名相思子，形如豌豆，朱红色。古人常用来象征爱情或相思。
红豆又名相思子.相思红豆是我国的独特的文化产品，是中华民族悠久，神秘。古朴的传统文化。“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”。这是唐代诗人王维根据当时社会的民族风情写就的脍炙人口的《相思》诗，它反映出哪个历史时空的青年男女在确定终身大事时，以红豆饰品作为情物相赠情人的动人情景。从此，红豆成了纯洁爱情的象征。爱情无价，红豆无价。相思红豆的寓意，不仅包括男女之情，还包括亲情，友情，师生情，患难与共分离后的情，民族国家之情，人类相依相爱之情。此情博大，相思无限……
相思豆的由来红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思!——王维
相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。
红豆,有着极其深厚的文化底蕴。真正的相思红豆，粒形特大，直径8--9毫米，一市斤1700粒。这种真正的相思红豆，大自然赋于它一种特质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。其外形及纹路，皆为“心”字形。真的是大心套小心，心心相印。传说是心有相思之苦的人，落泪树下，难以化解，最终凝结而成。
在民间，相思红豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物：定情时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利；婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链，以象征男女双方心连心白头到老；结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。
目前，相思红豆饰品风靡南国，时尚女性以佩带红豆精美饰品为荣，男女恋人纷纷为对方选择相思红豆饰品表达心中的爱意。红豆作为相思寄托之物，古已有之！
红豆的药用功能
清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。
辞海中的相关词条
1.红豆：红豆树、海红豆和相思子等植物种子的统称。朱红色，有的一端黑色或有黑色斑点。常用以象征爱情或相思。
2.红豆树：豆科。乔木。春季开花，蝶形花冠，白色或淡红色，圆锥花序。荚果木质，长椭圆形，种子鲜红色，光亮。产于中国中部和华东地区，供观赏；木材坚重，红色，花纹美丽，为优良的雕刻和细木工用材。
3.海红豆：亦称“相思格”、“相思树”、“孔雀豆”。豆科。落叶乔木。种子凸镜形，鲜红色。产于菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、印度、斯里兰卡；亦见于中国广东、海南、广西、云南以及喜马拉雅山东部。木材坚硬，心材纹理略粗，耐水湿。为优良造船用材，又可作建筑、家具、枪托等用材。种子用为装饰品。
3.相思子：亦称“红豆”。豆科。木质藤本。枝细弱。春夏开花，蝶形花冠，常淡红或紫色，总状花序。荚果长椭圆形。种子宽卵形，上端朱红色，下端黑色，可为小饰品。分布于亚洲热带；中国南部亦产。供观赏。种子有毒，用为呕吐、杀虫药。叶能利尿、治气管炎；根清暑解表，做凉茶配料。
4.相思树：木名。①有些具有红色种子的树种。如“红豆树、海红豆”等。②《文选·左思〈吴都赋〉》：“楠榴之木，相思之树。”刘逵注：“相思，大树也。材理坚，斜（邪）斫之则文可做器。其实如珊瑚，历年不变，东冶有之。”③古代传说，战国时宋康王舍人韩凭之妻何氏美，康王夺之。韩凭自杀。何氏也投台而死，遗书愿合葬。康王怒，使里人分埋之，两冢相望。宿昔之间，有大梓木生于两冢之端，旬日而合抱，根枝交错，又有雌雄鸳鸯栖宿树上，晨夕不去，交颈悲鸣。宋人哀之，因称其木为相思树。见干宝《搜神记》卷十一。
红豆的特殊含义
不同数量的相思豆代表不同的意义。
1颗代表“一心一意”2颗代表“相亲相爱”
3颗代表“我爱你”4颗代表“山盟海誓”
5颗代表“五福临门”6颗代表“顺心如意”
7颗代表“我偷偷地爱着你”8颗“深深歉意请你原谅”
9颗代表“永久的拥有”10颗“全心投入的爱你”
11颗“我只属于你”
51颗代表"你是我得惟一"
99颗代表“白头到老，长长久久”
红豆文献记载
1.韩凭夫妻死，作梓，号曰相思树。（三国魏·曹丕《列异传》）
2.战国宋国韩凭夫妻殉情而死，两冢相望，“宿昔之间，便有大梓木生于二
冢之端，旬日而大盈抱，屈体相就，根交于下，枝错于上。又有鸳鸯雌雄
各一，恒栖树上，晨夕不去，交颈悲鸣，音声感人。宋人哀之，遂号其木
曰“相思树”。相思之名，起于此也。（晋·干宝《搜神记》）
3.战国时，卫国苦秦之难，有民从征，戍秦不返，其妻思之而卒。既葬，冢
上生木，枝叶皆向夫所在而倾，因谓之相思木。（梁·任昿《述异记》）
4.楠榴之木，相思之树。（晋·左太冲《吴都赋》）
5.相思，大树也，其材理坚强，邪斫之则有文，亦可作器。其实赤如珊瑚，
历年不变。东冶有之。（东汉·刘熙）
6.相思子圆而红。故老言：昔有人殁于边，其妻思之，哭于树下而卒，因以
名之。（北宋·李颀《古今诗话》）
7.豆有圆而红、其首乌者，举世呼为相思子，即红豆之异名也。其木，斜斫
之则有文，可为弹博局及琵琶槽。其树也，大株而白枝，叶似槐，其花与
皂荚花无殊。其子若扁豆，处于甲中，通身皆红。李善云：“其实赤如珊
瑚”，是也。（唐·李匡乿《资暇集》）
8.红豆本名相思子，其叶如槐，荚如豆。子夏熟，珊瑚色，大若芡实，微扁
。其可以饲鹦鹉者，乃蔬属藤蔓子，细如绿豆，而朱裳黑啄，结实甚繁，
乃篱落间物，无足贵也。其木本者，树大数围。结子肥硕可玩。（清·屈
大均《广东新语》）
9.按古今诗话云，相思子圆而红。故老言：昔有人没于边，其妻思之，哭于
树下而卒，因以名之。此与韩冯冢上相思树不同，彼乃连梓木也。或云即
海红豆之类，未审确否。”（明·李时珍《本草纲目》）
10.海红豆树高二三丈，宋祁益部方物略云：结荚枝间，其子累累珠缀。若
大红豆而扁，皮红肉白以得名，蜀人用为果饤。（《九通通志》）
11.相思豆树高三四丈，有荚如皂荚而细，每枝四五荚，如攒一处，长一寸
而大仅如指。子三四粒缀荚中，冬间荚老裂为两片，盘缩如花朵，子犹
不落。其子如豆之细者而扁，色如点朱，珊瑚不能比其彩也。余索的合
许。（明·徐霞客《徐霞客游记·粤西游日记四》）
同名歌曲王菲红豆
曲.柳重言词.林夕
还没好好的感受
雪花绽放的气候
我们一起颤抖
会更明白，什么是温柔
还没跟你牵著手
走过荒芜的沙丘
可能从此以後，学会珍惜
天长和地久
有时候，有时候
我会相信一切有尽头
相聚离开，都有时候
没有什么会永垂不朽
可是我，有时候
宁愿选择留恋不放手
等到风景都看透
也许你会陪我，看细水长流
还没为你把红豆
熬成缠绵的伤口
然後一起分享
会更明白，相思的哀愁
还没好好的感受
醒著亲吻的温柔
可能在我左右
你才追求，孤独的自由
有时候，有时候
我会相信一切有尽头
相聚离开，都有时候
没有什么会永垂不朽
可是我，有时候
宁愿选择留恋不放手
等到风景都看透
也许你会陪我，看细水长流
有时候，有时候
我会相信一切有尽头
相聚离开，都有时候
没有什么会永垂不朽
可是我，有时候
宁愿选择留恋不放手
等到风景都看透
也许你会陪我，看细水长流