香蘑

香蘑为真菌植物门真菌白香蘑lepistacaespitosa（bres.）sing.灰褐

香蘑（林缘口蘑）l.luscina（fr.）sing。紫丁香蘑l.nuda（bul1.exfr.）

cooke.sing。等多种香蘑的子实体。菌肉细嫩，气味香，味道鲜美。香蘑含

有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。