中文学名：梳状菌属
拉丁学名：(pectinatusleeetal,1978)
形态描述：微弯杆，0.7～0.9μm×3-30μm，端圆。不产芽孢。运动，鞭毛着生于细胞的凹面似梳状排列，幼龄细胞运动活跃。最适生长温度为30℃。发酵糖产生乙酸和丙酸并伴有少量琥珀酸和乳酸。分离于腐败的啤酒和“起子”酵母。
dna的g+cmol％是39.8。
模式种：嗜啤酒梳状菌(pectinatuscerevisiiphilus)。
是一种常见的细菌。
细菌--肠杆菌