学名：t.xueshaner银耳属，从红豆杉树枯枝上获得一种的珍稀食用菌，形似银耳，洁白如玉，故命名为雪杉耳。
为了达到无公害绿色有机农产品的要求，本品应用特制专利“食用菌栽培装置”器具，有机培养基；在无公害、防虫、防菌、防尘环境下栽培，其优点：活鲜炖净保质期长，可以当作花卉欣赏；产品得到农业部无公害认证，让消费者吃到放心，味道鲜美可口的雪杉耳。

雪杉耳营养丰富，蛋白质中含有十七种人体所需氨基酸，酸性异多糖及微量元素；具有降火、润肺、清凉解毒、滋阴补阳、美容功能，对咳嗽、呼吸道感染、便秘有特殊疗效，提高人体免疫力，雪杉耳比平常的银耳耐煮、耐炒、耐炖，可以做成各种形状的菜，制成100多种老少皆宜的美味食疗菜谱，与燕窝相媲美。

烹调方法：1、冷拌：鲜耳调味即可。2、盘菜：鲜耳、肉、调味炒熟即可。3、汤类：按饮食习惯做成各种羹汤。
保质条件：在18~23℃条件下保持栽培装置原状，不能打开盖子，可保鲜20天，可继续长大，可当花卉欣赏，冰箱冷藏，3~6℃可保鲜30天。