中文学名：糖球菌属
拉丁学名：(saccharococcusnystrand,1984)
形态描述：细胞球形，直径1.0～1.5μm。成簇排列，不运动，不产芽孢。革兰氏阳性，兼性厌氧。化能异养。葡萄糖产酸，以l(+)-乳酸盐为主，但不产气，最终ph低于4.6。接触酶阳性，氧化酶阳性，mr阳性。嗜热，最适温度68℃，最高可达78℃。发现于糖厂，自然生境未知。
模式(惟一)种：嗜热糖球菌(saccharococcusthermophilus)。