鹦嘴鱼是分布于热带与亚热带的珊瑚礁海域，鹦嘴鱼与隆头鱼是完全不同的大型鱼。

隆头鱼只有一颗牙齿，而鹦嘴鱼却有很多小牙齿。

这些牙齿甚似鹦哥的嘴，故又叫做鹦嘴鱼（parrotfish）。雌鱼与雄鱼往往因年龄的不同而产生完全不同的体色与体形。