红白琉金色彩对比鲜明，头和身体的比例亦十分完美，背脊弧度优美，红白琉金算是琉金金鱼品种中最常见也最受人喜爱的鱼种。近年来出现有肉瘤的琉金，这是琉金和高头金鱼所培育出的品种。