拉丁学名：choerodonazuriojordanetsnyder
英文学名：bluetuskfish
俗名：四齿仔、西齿、帘仔、寒鲷
形态特征：体延长而呈长卵圆形，头部背面轮廓圆凸，头前端与吻部成一大倾斜角度。上下颌突出，前端具4大犬齿，上颌两侧具扩大犬齿。d.xiii,8；a.iii,11；p.16；l.l.27-29；l.tr.3-4/9-10；背鳍连续；尾鳍稍圆形。侧线连续，呈圆弧状；颊部与鳃盖被鳞。体呈浅红褐色，胸鳍上方有2条斜向背鳍基部的相邻斜带，其中前方一条颜色为黑至暗褐色，另一条则为白至粉红色。幼鱼全身都是红褐色，斜带乃随成长而出现。
习性：主要栖息于岩岸礁区，水深约7-80公尺的海域。以底栖性生物为主食，由于有着二对尖锐犬齿，所以可以轻易咬碎厚厚外壳的贝类及甲壳类等。它们白天觅食，夜晚藏身于隐密的岩荫或岩穴之中。
地理分布：分布于西太平洋区，包括韩国半岛、日本、台湾及中国海。本省各地海域及离岛均有分布，但以澎湖及台湾北部、东北部较多
中大型之隆头鱼，以一支钓、延绳钓或潜水镖鱼较有可能捕获。可被当作观赏鱼，亦可食用，产量颇多。