板角山羊主产于四川省万源市和重庆市城口、巫溪县等地，是经当地群众长期选育而成的皮、肉兼用型山羊良种。具有体型大、生长快，产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点，适应性强，抗病力强，是山区发展草食牲畜，以草换肉的重要山羊品种资源。目前，板角山羊品种比较混杂，急待进一步选种选配，提纯复壮，加快繁殖。鉴定和选择是提纯繁殖的重要手段。鉴定是评定板角山羊的品质，主要在体质外貌、生长发育和生产性能等方面，评出等级，为选种提供依据。选择是透过表现型选择基因型,因为只有表现型可以直接观测。所以，应当抓住板角山羊的经济用途大，遗传效果好，实践中容易度量的性状表现型为选种的主要依据。
一、板角山羊的鉴定　
（一）体质外貌鉴定：目的是了解板角山羊各年龄的品种特征、生长发育，尤其是板角山羊在幼年无法考察生产性能时，评定体质外貌更为重要。
1、年龄鉴定：要准确地知道板角山羊的年龄，只有依靠记录或畜主的记忆，如果在缺乏这些依据时，就可以按板角山羊下颚的门齿变化来判定参考年龄。门齿有乳齿和永久齿两个发育阶段，乳齿小而白，永久齿大而微带黄色。门齿共有四对（即八枚）。羔羊初生时有一对乳门齿，生后不久长出第二对乳门齿，2--3周后长出第三对乳门齿，第四对乳门齿于生后3－4周出现。一般生后一个月长齐四对乳门齿，每更换一对乳齿年龄就达1--1.5岁，即出现第一对永久齿时为1--1.5岁（更换时是从正中两颗乳齿开始，向两边逐渐更换），出现第二对永久齿为2--2.5岁，出现第三对永久齿时为3--3.5岁，出现第四对永久齿时为4－-4.5岁，全部更换完毕称之为“齐口”。4岁以后，就根据门齿磨损程度鉴定年龄，5岁以上牙齿即开始磨损，称之为“老满口”，6岁出现门齿松动或脱落，称之为“破口”，门齿出现齿缝，牙床上只剩点状齿时，年已达7--8岁以上，称之为“老口”。
2、.品种特征：一是质量性状，如板角山羊的角型，毛色、颈背部长有长毛等是该品种区别于其他山羊的主要特征，是判断品种纯度的重要标志，无论公、母羊都要严格要求，特别是板型角更为重要，质量性状的遗传力，受环境影响小，通过人工选择是容易取得成功的。宽而扁大的板型角是选择的主要性状，而毛色多数为白色，有少数黑色，可以不硬性强调。颈背部的长毛这一性状，目前情况下因有退化，暂可不必要求；二是外貌特征性状，如体型结构，板角山羊具备皮、肉兼用体型，即近似圆桶形躯干，具有遗传力，通过选择可以使后代更加巩固和完善。
（二）生长发育鉴定：生产性能是以生长发育为基础的，皮、肉兼用型品种更是如此，主要依据体尺和体重来评定生长发育状况，因为体尺的遗传力比体重的遗传力高，相比之下，选择体尺大的板角个体作种用是很有效的，实践中要把体尺指标作为重要的选种依据。至于体重受营养条件、饲养管理水平影响较大，遗传力中等，总之把增加体尺、体重作为选种的目标是很必要的。
1、体尺测量：体尺就是不同部位的尺度，以厘米为单位计数，测的主要项目有体高（由髻甲最高点到地面的垂直距离）；体长（由肩胛骨前端到坐骨结节后端的直线距离）；胸围（在肩胛后端绕围一周的长度）；管围（管骨上最细部位的圆周长度）。
2、体重测量：通过直接称取活重，以公斤为单位计数，一般以早晨放牧前（空腹）称重为准。
3、观察体况：体况与体重是密切相关的，根据板角山羊个体的肉、脂、皮毛及骨骼显露等外观，按膘情分为三类，即肥育体况（充分肥满）；种用体况（比较丰满，精力充沛）；饥饿体况。要求选择种用体况。
（三）生产性能鉴定：这是最重要的选种依据。选择板角山羊种用主要看繁殖性能。选择种公羊要检查精液质量、数量和配种能力是否正常。选择种母羊要注意产仔数、羔羊初生重、断奶重及成活率，因为产多羔的遗传力较高，应作为选种的重要依据。初生重和断奶重的遗传力中等，注意选择也是有效的。这些都是个体选择，就是根据板角山羊个体本身若干特殊性状的表型值，判断其种用价值，从而确定个体是选留还是淘汰。采用个体选择，要经历一个从小到大，多次选留，逐步淘汰的过程，即先选优去劣，后优中选优，最后选留品种特征典型，生长发育快，繁殖正常的优秀个体为基础种畜群。到有条件时，采用系谱选择和后裔选择。
二、板角山羊的选种
为了及早对优秀羔羊进行培育，以便提高种用价值，应当进行初生选择和断奶选择，在生后2--3天后，即可着重根据初生重、体型、毛色等方面进行初选；断奶选择，即在双月或4月龄时，着重看体型、体质、体重，此时角型不甚明显，但可看出角的生长趋势而定，在这一时期，决定取舍，及时将低劣的羔羊去势转作育肥，而把优秀个体育成种用羊。
根据选种目标，确定选择的性状标准，依照各种项目的主次分别规定最高评分。以最高总评分为100分，经评定后，选择分数较高的个体留种，这种方法叫做评分法。根据板角山羊的情况，特制定出板角山羊鉴定选种标准。