1．产地与分布
独龙牛产于我州贡山县独龙江一带，仅为独龙族人民所驯养，又称“大额牛”，独龙语叫“阿布”为体大而有野性之意，“独龙牛”一词来源于傈僳族语“曲阿尼”，汉译即为“独龙牛”。独龙牛是我国境内绝无仅有的珍稀牛种，1980年以来在省畜牧局的大力扶持下，加强了对大额牛的保护和研究工作，并下达专项保种经费予以发展。1980年仅存15头，1986年达91头。1990年达300头，1995年达445头，并向福贡县珠明林、泸水县凤皇山地带纵深发展。
2．品种特点
外貌特征面部较短而窄，额部宽阔微凸，角基部粗大向上渐呈圆锥状，两角向头部两侧平平伸出，微向上弯，公牛角长40厘米左右，角间距在100厘米之间，母牛比之稍小。被毛黑色或深褐色，四肢下部全白，有的头部或唇部具有白色斑块，体躯高大，髻甲较低平，四肢短劲、蹄小坚实，体前躯较粗重，肌肉发达，但末尾急降。整个身躯匀称，颈粗短，公牛脖颈肌肉发达，垂皮明显较黄牛发达，尾短。公牛站定时头部常常昂起，立姿剽悍。独龙牛肉丝细腻味香，是上等的牛肉食品。