青杠蕈

青杠蕈为真菌植物门真菌假密环菌（亮菌、青杠菌）cli-tocvbetabescens

（scop.exfr.）bres.的子实体。菌盖宽2.8—8.5厘米，幼时扁平形，后渐

伸展，蜜黄色或黄褐色。菌肉白色或带乳黄色。味道鲜美。

青杠章干品每百克含蛋白质18.3克，脂肪1.9毫克，碳水化合物58.9

克，磷400毫克，维生素b23.96毫克。

国内有关资料报道，茵丝体对胆囊炎及传染性肝炎有一定疗效。