中文学名：食酸菌属
拉丁学名：(acidovoraxwillemsetal．，1990)
形态描述：willams等人根据dna／dna和dna／rrna杂交、生化、营养谱、脂肪酸谱等特征的数值分析，全细胞聚丙酰胺凝胶电泳的结果，于1990年提出将敏捷假单胞菌(pseudomonas．facilis)和德氏假单胞菌(p．delafieldii)分出另立一个新属一食酸菌属(acidovorax)包括上述二个种及新种中等食酸菌(a．temperans)。1992年willams等又将二个假单胞菌(燕麦假单胞菌ps．avenae和魔芋假单胞菌p=s．konjaci)转入，并对该属描述作了修改。
dna的g+c含量为62～70mol％。
模式种：敏捷食酸菌(acidovoraxfacilis)。