盐占盐水的10%，盐和水的比是1：10．________．错误
分析：根据“盐占盐水的10%，”把盐看作10份，那盐水是100份，水是100-10=90，份由此即可解答判断．
解答：盐和水的比是
10：（100-10）
=10：90
=1：9；
所以盐占盐水的l0%，盐和水的比是1：9；
故答案为：错误．
点评：解答此题的关键是，根据问题，找准对应量，列式解答即可．