2000千克花生仁能榨出花生油760千克，这些花生的出油率是________．38%．
分析：根据出油率=×100%，代入数据解答即可．
解答：解；这些花生的出油率是：
×100%，
=0.38×100%，
=38%．
答：这些花生的出油率是38%．
故答案为；38%．
点评：解答此题的关键是出油率的定义，合格率=×100%．