．6025分析：（1）由题意知：未知数是单位“1”，75吨是未知数的（1+25%），单位“1”的量=75÷（1+25%）；
（2）把30千克看作单位“1”，未知数等于30千克的（1-
）．解答：（1）75÷（1+25%），
=75÷
，=75×
，=60（吨）；
（2）30×（1-
），=30×
，=25（千克）．
故答案为：60；25．
点评：解决本题的关键是找准单位“1”，将一个数转化成是单位“1”的量的几分之几，找到对应的量，如果求单位“1”的量用除法；如果求单位“1”的几分之几用乘法．