稻谷的出米率大约是
A.100%B.70%C.30%B
分析：出米率是指出的米的重量占稻谷总重量的百分比；稻谷有壳，但是壳的重量比米要轻许多；由此求解．
解答：稻谷有壳，所以它的出米率要小于100%；
壳的重量比米要轻许多，所以出米率要大于50%；
选项中B70%符合这些条件．
故选：B．
点评：出米率大约是70%，出油率大约是40%，这些是常用的数据，要记住．