现在有一瓶含盐率为2%的盐水1900克．如果要把这些盐水变成含盐率为5%，你有什么办法，请你写出两种做法．解：方法一：
1900×（1-2%）÷（1-5%）-1900
=1900×0.98÷0.95-1900
=1862÷0.95-1900
=1960-1900
=60（克）；
答：需要加盐60克．

方法二：
1900-1900×2%÷5%
=1900-1900×0.02÷0.05
=1900-38÷0.05
=1900-760
=1140（克）；
答：需要蒸发掉水1140克．
分析：方法一：根据题意，要使含盐率为2%变成含盐率为5%，在盐水中加一定量的盐提高浓度；1900克盐水中水占（1-2%），又占含盐率为5%的盐水的（1-5%）；求出含盐率为5%的盐水是多少克，减去1900克，即是需要加入的盐；
方法二：给盐水加热，蒸发掉一定是水，使含盐律长到5%；此时盐的数量不变，根据一个数乘百分数的意义，求出1900克盐水中盐有多少克，用盐的克数除以5%求出含盐率为5%的盐水的数量；用1900减这时盐水数量即可求出需要蒸发掉的水是多少克；由此解答．
点评：此题的解决有两种方法，其一是加一定量的盐，水不变；其二是蒸发掉一定量的水，盐不变；提高浓度使含盐率得到5%；由此解决问题．