水结冰体积约增加11.1%，冰化成水体积约减少11.1%．错误
分析：将水的体积当做单位“1”，水结冰体积约增加11.1%，即结冰后冰的体积是水的1+11.1%，则冰化成水体积约减少11.1%÷（1+11.1%）．
解答：11.1%÷（1+11.1%）
=11.1%÷111.1%，
≈9.99%．
即水结冰体积约增加11.1%，冰化成水体积约减少9.99%．
故答案为：错误．
点评：完成本题要注意单位“1”的确定，冰化成水减少的分率是在冰的基础上减少的，应将冰的体积当做单位“1”．