要清楚地表示出去年月平均降水量增减变化情况，要绘制________统计图．________统计图可以很清楚地表示出各部分同总数之间的关系．要统计某学校各年级的人数，可以选用________统计图．要反映某食品中各种营养成份的含量，最好选用________统计图．折线扇形条形扇形
分析：条形统计图能很容易看出数量的多少；折线统计图不仅容易看出数量的多少，而且能反映数量的增减变化情况；扇形统计图能反映部分与整体的关系；由此根据情况选择即可．
解答：根据统计图的特点可知：要清楚地表示出去年月平均降水量增减变化情况，要绘制折线统计图．
扇形统计图可以很清楚地表示出各部分同总数之间的关系．
要统计某学校各年级的人数，可以选用条形统计图．
要反映某食品中各种营养成份的含量，最好选用扇形统计图．
故答案为：折线，扇形，条形，扇形．
点评：此题应根据条形统计图、折线统计图、扇形统计图各自的特点进行解答．