最大的一个角是89°的三角形一定是锐角三角形．正确
分析：因为三角形中最大的一个角是89度，是锐角，说明三个角都是锐角，根据锐角三角形的含义：三个角都是锐角的三角形，是锐角三角形；据此判断即可．
解答：三角形中最大的一个角是锐角，说明三个角都是锐角，所以该三角形是锐角三角形，说法正确；
故答案为：正确．
点评：解答此题应根据锐角三角形的含义进行判断、进而得出结论．