食堂原来有大米80kg吃了5天，每天吃b kg，还剩下________kg，若b=6，食堂还剩下________kg大米．80-5b50
分析：（1）用5乘b先求出吃了大米的重量，再用原来大米的重量减去吃了的重量就是剩下的重量；
（2）把b=6代入（1）中的式子，列式解答即可．
解答：（1）80-5×b，
=80-5b（千克），
（2）把b=6代入80-5b中，
80-5×6，
=80-30，
=50（千克），
故答案为：80-5b；50．
点评：把给出的字母当做已知数，再根据基本的数量关系，列式解答即可．