这袋奶粉合格吗？解：400克奶粉中的蛋白质应含有的克数：
400×10%=40（克），
40克＜42克，
所以这袋奶粉合格；
答：这袋奶粉合格．
分析：要求这袋奶粉是否合格，就要看按照国家质量标准规定，400克奶粉中的蛋白质应该含有的克数，进而与检查的结果进行比较，得出答案．
点评：此题考查百分数的实际应用，解答此题的关键是先求出按照国家质量标准规定，400克奶粉中应该含有蛋白质的克数，再与检验结果比较，由此解决问题．