记录“手足口病”患者体温在一天中的高低变化情况，应选用
A.条形统计图B.折线统计图C.扇形统计图B
分析：扇形统计图表示的是部分在总体中所占的百分比，但一般不能直接从图中得到具体的数据；折线统计图表示的是事物的变化情况；条形统计图能清楚地表示出每个项目的具体数目．依此即可作出判断．
解答：要记录“手足口病”患者体温在一天中的高低变化情况，结合统计图各自的特点，应选择折线统计图．
故选：B．
点评：此题考查扇形统计图、折线统计图、条形统计图各自的特点．