男职工人数占总人数，则男职工人数和女职工人数的比是7：5．错误
分析：根据题意，可知男职工人数与总人数的比是5：7，把总人数看做7份，男职工人数为5份，那么女职工人数就为7-5=2份，进而把男职工人数的份数与女职工人数的份数写出比即可．
解答：=5：7，
女职工人数的份数：7-5=2（份），
男职工人数和女职工人数的比是：5份：2份=5：2；
答：男职工人数和女职工人数的比是5：2．
故答案为：错误．
点评：关键是把分数转化为比，进一步转化为份数，找出女生与男生人数的份数解答即可．