分析：根据“发芽粒数与没有发芽粒数的比是4：1”，可知没有发芽的种子粒数为1份数，那么发芽的种子粒数就为4份数，种子总粒数为5份数；再理解发芽率，发芽率是指发芽的种子粒数占种子总粒数的百分之几，进而用：
×100%=发芽率；由此列式解答．解答：
×100%，=
×100%，=0.8，
=80%；
答：这批种子的发芽率是 80%．
故答案为：80%．
点评：此题属于百分率问题，计算的结果最大值为100%，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘百分之百；解答此题应用的等量关系式是：
×100%=发芽率．