在一种盐水中，盐与水的比是1：7，这种盐水的含盐率是________%．12.5
分析：盐与水的比是1：7，设盐的重量是1，那么水的重量是7，然后用盐的重量除以盐水的总重量乘100%就是含盐率．
解答：设盐的重量是1，那么水的重量就是7；
1÷（1+7）×100%，
=1÷8×100%，
=12.5%．
答：这种盐水的含盐率是12.5%．
故答案为：12.5．
点评：本题根据盐与水之间的比例关系，找出盐与盐水总重量之间的关系进而求解．