一杯盐水的质量为100克，其中含盐20克，这杯盐水的含盐率为________%．水与盐水的比是________．204：5
分析：①含盐率，即盐水中盐的重量占盐水重量的百分之几，计算公式为：×100%=含盐率；
②一杯盐水的质量为100克，其中含盐20克，则水有（100-20）=80克，进而根据题意，进行比即可．
解答：①×100%=20%；
②（100-20）：100，
=80：100，
=4：5；
故答案为：20，4：5．
点评：此题考查了含盐率的计算方法及比的意义，应灵活运用．