120千克芝麻可以榨出48千克麻油，芝麻的出油率是________．照这样计算，500千克芝麻可以榨出________千克麻油，要榨出500千克麻油需要________千克芝麻．40%2001250
分析：出油率是指出油的重量占芝麻总重量的百分之几，计算方法是：出油率=×100%，由此求出出油率；然后用芝麻的重量乘出油率就是出油的重量；用油的重量除以出油率就是需要芝麻的重量．
解答：×100%=40%；
500×40%=200（千克）；
500÷40%=1250（千克）；
答：芝麻的出油率是40%．照这样计算，500千克芝麻可以榨出200千克麻油，要榨出500千克麻油需要1250千克芝麻．
故答案为：40%，200，1250．
点评：此题属于百分率问题，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘百分之百，可以根据其中的两个量求出第三个量．