500千克菜籽能榨出油340千克，这批菜籽的出油率为________．68%
分析：出油率是指榨出油的重量占菜籽重量的百分比，计算公式是：×100%=出油率，进而代入数据，解答即可．
解答：×100%=68%；
答：这批菜籽的出油率为68%；
故答案为：68%．
点评：此题属于百分率问题，计算的结果最大值为100%，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘以百分之百，解题的时候不要被表面数字困惑．