分析：（1）由一堆煤共8吨，分5天用完，可知求平均每天用的吨数，就是把8吨平均分成5份，求每一份是多少，也就求出了平均每天用的吨数；
（2）求3天用的煤占这堆煤的几分之几，把这堆煤用的总天数看做单位“1”，也就是求3是5的几分之几即可．
解答：（1）平均每天用的吨数：8÷5=1.6（吨）；
（2）3天用的煤占这堆煤的：3÷5=
；答：平均每天用1.6吨，3天用的煤占这堆煤的
．故答案为：1.6，
．点评：此题考查分数的意义和分数除法，解决关键是理解平均分的是具体的数量还是单位“1”，都用除法计算．