一杯糖水，糖和水的比是1：16，喝掉一半后，糖和水的比是1：8．错误
分析：由于这杯糖水的浓度不会变，喝掉一半后，减少的糖和水的比例还是1：16，剩下的糖和水的比例也是1：16，据此解答．
解答：根据分析可得，
因为，一杯糖水，糖和水的比是1：16，喝掉一半后，糖和水的比还是1：16．
所以，“一杯糖水，糖和水的比是1：16，喝掉一半后，糖和水的比是1：8．”这种说法是错误的．
故答案为：×．
点评：本题关键是理解溶质均匀的液体，倒出一部分液体后，剩下的不会随着体积的减少浓度变化即浓度不变．