（1）茄子有24千克，黄瓜有______千克，辣椒有______千克
（2）在扇形统计图中，表示青菜数量的圆心角是______°
（3）茄子的千克数是黄瓜的
．解：（1）黄瓜：24÷10%×25%，=240×25%，
=60（千克），
辣椒：24÷10%×30%，
=240×30%，
=72（千克）；
（2）（1-10%-30%-25%）×360°，
=35%×360°，
=126°；
（3）24÷60=
；故答案为：60，72；126；
．分析：（1）从统计图中得出茄子占10%，即24千克，由此用除法列式求出四种蔬菜的总千克数，再乘25%就是黄瓜的千克数、乘30%是辣椒的千克数；
（2）因为茄子占10%、辣椒占30%，黄瓜占25%，所以青菜占1-10%-30%-25%，再乘360°就是青菜数量的圆心角的度数，
（3）用茄子的千克数是黄瓜的千克数就是茄子的千克数是黄瓜的几分之几．
点评：解答本题的关键是能够从扇形统计图中获取与问题有关的知识，再根据基本的数量关系解决问题．