要反映某食品中各种营养成份的含量，最好选用 统计图．
A.扇形统计图B.折线统计图C.条形统计图A
分析：首先要清楚每一种统计图的特点：条形统计图能很容易看出数量的多少；折线统计图不仅容易看出数量的多少，而且能反映数量的增减变化情况；扇形统计图能反映部分与整体的关系；据此判断即可．
解答：根据统计图的特点可知，
要反映某食品中各种营养成份的含量，最好选用扇形统计图；
故选：A．
点评：此题应根据条形统计图、折线统计图、扇形统计图各自的特点进行解答．