一个数除以9，商是27，当余数为最大时，被除数是________．251
分析：根据在有余数的除法中，余数总比除数小，余数最大为：除数-1，故此题的余数是9-1=8，然后代入公式“被除数=商×除数+余数”，即可进行解答．
解答：27×9+（9-1），
=243+8，
=251，
答：被除数是251．
故答案为：251．
点评：此题应根据被除数、除数、商和余数四个量之间的关系进行解答．