正方体的棱长扩大2倍，它的体积也扩大8倍．正确
分析：根据正方体的体积公式：v=a³，再根据积的变化规律：积扩大的倍数等于因数扩大倍数的乘积．据此解答．
解答：由分析可知：正方体棱长扩大2倍，体积扩大2×2×2=8倍．
故正方体的棱长扩大2倍，它的体积扩大8倍的说法是正确的．
故答案为：正确．
点评：此题主要根据正方体的体积公式和积的变化规律进行解答．