有400吨小麦可以磨出面粉340吨，这种小麦的出粉率是多少？解：×100%=85%，
答：这种小麦的出粉率是85%．
分析：求出粉率，根据出粉率的计算公式：×100%=出粉率，由此列式解答即可．
点评：此题属于百分率问题，解答时都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘百分之百即可．