在400克水中溶解100克盐，盐和盐水质量的最简整数比是1﹕5．正确
分析：100克盐完全溶解在400克水里，盐水为（100+400）克，进而根据题意，求出盐与盐水的比，进行判断即可．
解答：100：（100+400），
=100：500，
=1：5；
故答案为：正确．
点评：此题考查了比的意义，应明确：盐+水=盐水．