合格率、达标率、出油率、出勤率最高都可达到100%．错误
分析：先要理解达标率、出油率、合格率、出勤率的意义：达标率是指达标学生数占学生总数的百分之几；出勤率是指实际出勤人数占应出勤认识的百分之几；合格率是指合格产品数占产品总数的百分之几；出油率是指油的质量占菜籽重量的百分之几；由此可知：合格率、达标率、出勤率最高都能达到100%，而出油率不可能达到100%；据此判断．
解答：由分析可知：合格率、达标率、出勤率最高都可达到100%，但出油率不可能达到100%；
故答案为：×．
点评：此题考查的目的是理解达标率、出油率、合格率、出勤率的意义，掌握百分率的计算方法．